2018-08

フレンチ

やばい、アヴァンコントワールめっちゃ楽しい  パリの予約不要立ち飲みワインバーが最高

この楽しい立ち飲みはやめられない 日曜夜に、フラッと行ってみました。7人で。 隣の名店、Le Comptoirに電話したら、並んでないからすぐ入れるわよ って言われたけど、 ついてみたら2時間待ちなさい。って言わ...
フレンチ

パリではミシュランレストランよりFrenchieが楽しいかも!(2019年から一つ星

2019年にミシュラン一つ星に輝いたFrenchie。パリで一番楽しいお店はここだと思います。スタッフがとにかく楽しんで働いてる!飲食経営者には必ず行ってみてほしい名店。美食通りと言われるニル通り、ミシュランシェフも通う八百屋Terroirs d'Avenirの通りです。
あなたのための

パティシエのためのパリ案内 おすすめパティスリーから製菓道具専門店まで

わー!パリに来るのね!楽しみ! パティシエさんならパリは楽しいよね。 いろいろ調べていると思うけど、 僕のおすすめ+パリで働くパティシエのおすすめまとめます。 一番下に共有可能なグーグルマップ貼っておくので使ってね。 パテ...
マルセイユ

ル・コルビュジエの名建築「ユニテダビダシオン」@マルセイユに泊まるべき5つの理由

ユニテダビダシオンにはぜひ宿泊! ユニテダビダシオンは世界遺産、もちろん見学もできます。でもね、やっぱりここには泊まらないとわからない良さがあるんです。マルセイユに来たら絶対泊まってほしい。急に建築好きが目をさました僕(笑)がおす...
プロヴァンス

まさにピアノの森 ラロックダンテロン国際ピアノフェスティバル(フランス・プロヴァンス)

南仏プロバンスの小さな町、ラロックダンテロン国際ピアノフェスティバルに行ってきました。森の中でのSeong-Jin Choさんのコンサートは夢のよう。
スイーツ

Hotel Le Mourice “Cédric Grolet” のアフタヌーンティーは70€

ワールドベストパティシエのアフタヌーンティー@ホテルムーリス パティシエの友達が遊びに来たので行ってきました。 ワールドベストパティシエ2018を獲得した Cédric Groletさんのアフタヌーンティーです。 ...