2018-06

レシピ

パリで作れる麻婆豆腐

大学の頃に一人暮らしをしてはまった料理がいくつかありましてその一つが麻婆豆腐でした。山椒ではなくて花椒(ホワジャオ)というスパイスがあると知りジンジンしびれる刺激にはまって、作り続けました(笑)最近ではSBが半生状態の仁淀川山椒を出していて...
名所・美術館

イヴサンローラン美術館にも行ってきた

凱旋門へ向けて歩いていたらイヴサンローラン美術館があったので行ってみました。 サンローラン美術館に寄り道ってなんておしゃれ。さすがパリ(笑) ここは展覧会ではなくて恒久的な美術館だから展示品のボリュームも多いです。全部で4フロア...
名所・美術館

マルタンマルジェラ展@ガリエラ美術館 (~2018/7/15)

マルタンマルジェラ展に行ってきた。 Invitation pour le défilé de #martinmargiela P/E 1990, Collection @palais_galliera / Invitation for...
名所・美術館

エッフェル塔の写真を撮るならシャイヨー宮が一番きれい

エッフェル塔、周囲をガラス壁の建設が進行中。セーヌ川のあたりから写真を撮るとなんとも残念な感じになります。 エッフェル塔の写真を撮るなら川向かいの丘の上、シャイヨー宮が一番。 ハネムーン写真を撮りに来るカップルもたくさんいますが...
イベント

フランスの夏至を祝う音楽祭 Fête de la Musique がめっちゃ楽しい

パリだけではなくフランス全土で行われる夏至の日の音楽祭「Fête de la Musique / フェット デュ ラ ミュージック」。この日はメトロの乗り放題格安チケットが発売され、深夜まで街中で音楽が鳴り響きます。
買い物

パリのスーパーで買えるチョコ、CARRÉ SUISSEが悪魔的に天才

夏に友達のパティシエールたちが遊びに来ることになりパリのスーパーのお菓子コーナーも勉強しておきたいと思っていろいろ買ってきました。franprix で買える美味しいお菓子たち まぁ、奥さまの出張中ごはんのかわりにお菓子を食べてもいいんじゃ...
レシピ

フランスの冷凍食品ピカール/Picardのサバで作る鯖の味噌煮

かつてはパリの魚は臭くて食べられない、と言われていたものの 今やマルシェでは新鮮な魚も手に入ります。 でも、鯖味噌食べたいと思い立った日にいいサバ買えるかというとそうもいかず Picardさまにお世話になってみました。...
夫婦

うちの奥さまのポジティブコーチングは最高!全妻におすすめ

夫婦の間を円滑にする、モチベーションを上げる魔法の9つの言葉。海外でフランス人を初め、いろいろな人種をマネジメントする奥さまがだんなを育てるために使う言葉たち。