コートドブッフ

フレンチ

パリで一番のステーキを食うならBidoche / ビドッシュ!

パリで美味しいコートドブッフを食べるなら?というフランス語の記事で見つけた肉屋の奥にあるレストラン。肉のコンディションも、ソースや前菜・デザートの美味しさも、パリでも図抜けて旨いです。超おすすめ。
レストラン

パリで話題の肉レストラン「BRUTOS / ブリュトス」

パリでステーキが美味しくて、おしゃれで健康的なお店と言えばBRUTOS。50日熟成のコートドブッフは焼き具合もソースも最高。シュマンヴェールの少し東、マレの東側のこのエリア、いいお店が増えてます。
フレンチ

パリでコートドブッフを食べるならこの3軒!3年間で見つけたベストステーキ

フランスの牛肉美味しいって聞いたけど、高いしどこで食べたらいいかわからない。ユーゴデノワイエよりおすすめの肉屋さんって?パリのレストランでメインを担当した時期もある僕がすすめる3軒は間違いないです。
スペイン

サンセバスチャンから30分CasaJulian / カーサ・フリアンで世界最高のステーキ!

サンセバスチャンから電車で30分、トロサにあるチュレタ(骨付き牛ロースの炭火焼き)の名店「カーサフリアン」。Passage53の佐藤シェフも通うという噂です。サンセバスチャン行ったら必ず!というほどの食体験。
フレンチ

パリでお手頃に旨いステーキ食べたいならL’allerRetourがおすすめですよ

パリで200軒近くレストラン行っても、やっぱり肉と言えばマレにあるL'aller Retour「ラレ・レトゥール」です。2人で1㎏のコートドブッフと赤ワインのボトル頼んで、一人40ユーロ以下。某ユーゴ・デノワイエさんよりも絶対こちらがおすすめです!
バーガー

【肉レストラン】パリ最高の肉屋イヴマリーブルドネックの肉を喰らう

ちょっとしたご縁で、パリに来ている 筋トレイケリーマンとランチすることに。 いやー、筋トレする人っていい肉食べなきゃいけないじゃないですか。 ここは最高のお肉を食べさせたい!と選んだのが いまやフランス1番のBouc...
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