韓国料理

まとめ

【パリのおすすめレストラン10選】そして150軒3行レビュー

パリに住んで3年の元フレンチシェフがおすすめする間違いない10軒のレストラン。渡仏以来食べ歩いている150軒以上のレビューをまとめました。日本語で予約できるお店や、ミシュランを獲った日本人シェフのお店も載せてます。フランス語が分からなくても使える予約サイトのリンクもあるので、パリ旅行の時にはぜひご活用ください。
アジア

パリno.1の韓国料理に行ってきた(奥さま調べ)

ヤンニョムチキン、ジャージャー麵、参鶏湯や酢豚など本国並みに美味しいといわれる韓国料理のレパートリーを増やしつつありますだんなです。でも、冷麺を食べたいといわれると、まだなんですよね。あのスープをとれるまでには至っておりません。韓国料理 S...
レシピ

パリで参鶏湯をつくるレシピ

参鶏湯っぽいものならパリでも作れます。高麗人参は高価なので入れないで作っても日本の人なら気にならないかと(笑)(奥さまから高麗人参入れないと”参”鶏湯にならないとご指摘いただきました。この場合、ペクスク:白熟と呼ぶそうです)今回はお義母さま...
冷凍食品

Picardの冷凍ビビンバとグリーンカレーに挑戦!

さて、買ってきたビビンバとグリーンカレーを温めましょう。ビビンバは4.99€、グリーンカレーは4.85€です。パリの外食の相場を考えると安い気もしますね。すべては味次第。ビビンバはレンジ750Wで6分半。結構長いです。商品見本の写真では、卵...
レシピ

韓国風田作り ミュルチコチュジャンボックム

外国から帰ってくると自分の国の味を食べたくなりますよね。と、いうよりわが家の味が欲しくなる感じでしょうか。ぼくの実家はこれという味の傾向もなかったので欲しくならないのですが奥さまが韓国料理食べたがります。帰ってきた日の夜とか特に。さて、韓国...