PAUL

ブランジェリー

パリの老舗パン屋PAULのクロワッサンと130年の歴史|実はラデュレの親会社

フランス北部の都市リールに起源をもつ名店「PAUL」。フランスパンが日本でも変わらない美味しさなのはなぜ?パリで食べるとクロワッサンはいくら?サンジェルマンのポールへ食べに行くついでに、名前の由来や5代目となる創業家ホルダー家についても調べてみたよ。