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シェフのおすすめブランジェリー・パティスリー9軒!パリの50軒写真付きレビュー

パリのおすすめパティスリー・ブランジェリー9軒はこちら。MORIYOSHIDA、フィリップコンチシーニ、そしてメゾンピシャールがイチオシ。元レストランパティシエがパリで行ったお店のリスト50件も写真付きでレビュー。
豆知識

エシレバターの路面店|丸の内・新宿伊勢丹・大阪 阪急梅田本店・渋谷店(11/1オープン)の限定品

エシレバターの直営店は丸の内、大阪、そして2018年オープンの新宿伊勢丹店。各店舗にそこでしか買えない限定品があります。すべての店舗のラインナップを一覧に。
ブランジェリー

2019年パリで一番のクロワッサンコンクールは?上位10店と歴代入賞店マップ

パリで美味しいクロワッサンはどこ?2019年のパリ広域圏のクロワッサンコンクールの入賞店が発表されました。過去3年の入賞店・10年の優勝店舗の一覧地図もどうぞ。観光ついでに立ち寄りやすいお店もご紹介します。2019年の優勝店は14区のLA FABRIQUE AUX GOURMANDISES(Lionel BONNAMYさん)
豆知識

【エシレバター】製法の秘密・発酵バターって何?なぜ美味しい?

Echireのバターって日本のバターと何が違うの?製造方法のこだわり、日本のバターと違うポイント、エシレ酪農組合やA.O.P.認定についても調べてみました。
スイーツ

ザ・フランスのパティスリー!セバスチャン・デガルダンはケーキより…

パリで評価が高いパティスリーの一つ、セバスチャン・デガルダンへ行ってきました。 こちらのパティスリーはとにかくフランス人好み。 思えばお客さんもフランス人だらけでした。 (多くの人気パティスリーは外国人客が3-4割ですが ...
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パリで美味しいクロワッサン☆2018年クロワッサンコンクール・歴代入賞店マップ

パリで一番おいしいクロワッサンを探すならクロワッサンコンクールの入賞店!過去10年の優勝店や、2017年からの上位10位をまとめました。マップも作成しているので、ホテル近くのお店を探してみて下さい。メゾン・ピシャールなどは生地の仕上がりが違います。
ブランジェリー

パリのクロワッサン断面図鑑|おすすめブランジェリー3選と全レビュー

パリで食べたクロワッサンは100個以上。記憶に残るクロワッサンをまとめました。コンクール上位店や有名パティスリーの中でもおすすめはやっぱりブレスクレ・ピシャール・そして日本にも進出しているあのお店
ブランジェリー

パリ15区のおすすめパン屋カフェ L’Artisan Des Gourmands

8区・15区あたりの滞在だったらぜひ行ってほしいパン屋を紹介します。 ”L'Artisan Des Gourmands”というお店。 10番線のサン・ミッシェルと8番線のBoucicautが近いです。 2018年クロワ...
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