レストラン

アジア

安定して美味しい韓国料理「マンナ / Manna」はポッサムが美味しい

茹で豚と牡蠣のキムチ、沢庵と豆腐を塩漬けした白菜で巻いてほおばると、もう、至福です。 一時帰国の日本を終えて、パリに帰ってきた最初のご飯。 帰宅したら給湯器が壊れていたので(笑)水シャワーとの戦いの前に暖かいものを食べに行きまし...
バーガー

パリ一番と言われたハンバーガー「Le Camion Qui Fume」の味はいかに

ハンバーガーが大好きです。 2年前に、週末だけワゴンでマドレーヌ広場に現れるハンバーガーが最高。 と見かけたときから気になっていました「Le Camion Qui Fume」。 いよいよ店舗を構えたとのことで、行ってきまし...
世界

パリで噂のアルゼンチン料理店「Biondi」の赤身肉が旨い(ウェブ予約で30%オフ)

フランスで旨い肉が食べたい、高くなく、そしてうるさすぎず、いい感じで。 とお店探していたらこちらがおすすめ。 マレ、渥美創太シェフがいたクラウンバーのすぐ近くのアルゼンチンレストランです。 お店の雰囲気 2017年オ...
和食

京都木屋町の長浜とんこつラーメンがパリに出店?いざSANJOへ!

パリで美味しいラーメンを探してるなら「SANJO」をぜひ!大学時代を京都で過ごした僕には忘れられない木屋町三条長浜ラーメン「みよし」のあじがここにあります。実はナス田楽も美味しくて…オペラのラーメン屋よりもSANJOがおすすめ!
フレンチ

三度目のLe Sot l’y Laisse (土井原 シェフ)

みたび、ル・ソリレスに だいぶ年上の先輩から、料理屋などを紹介してもらったら間を置かずに再び行って顔をつなぐんだよって教えられたことがあります。 そんな意図はないのですが(笑)ふたたび Le Sot l'Y Laisseに行...
アルザス

コルマールの街角レストラン”Le Fer Rouge”で満腹

アルザスの街コルマールでで最も美しい街角の一つ。Marchands通りとGrand Rue(大通り)の交差点のレストラン、アルザス郷土料理とアルザスワイン、アルザスのチーズも楽しめるランチセットが超お得なお店がル・フェール・ルージュです。
バーガー

パリでバーガーデリバリー L’Artisan du Burger

家から出るのが面倒だったり、ワールドカップから目が離せないとき(笑) パリでもデリバリーが結構便利です。 先日、ハンバーガーのデリバリーを試してみました。 そんなに遠くないところなので歩いていけばいいんですけどね、 奥さ...
文化・習慣

フランスのレストランで気をつけるべきマナー

人種差別ってものは、もう時代遅れだし、 肌の色や、生まれた国で能力は大差ないと思います。 アフリカ系の人のしなやかで強い筋肉や フランスの子どもの信じられないくらいの美しさってのは敵わないなと思ってますが。 でも、フランスではア...
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