まとめパリで美味しい和食店６選｜寿司・うどん・そば・ラーメン…
パリで和食を探すなら、現地日本人のおすすめが一番。3年住んで色々通いましたが、友達に聞かれたら教えるお店を6軒だけ選びました。お手ごろから接待向きまで。うどん、そばからお寿司まで！
和食
まとめ
和食パリでうどんを食べたいならルーブル近くの「さぬきや」がおすすめ
パリで和食、揚げ物とか生モノじゃなくてお腹にいい…というならルーブル近くの「さぬきや」でしょう。オペラの国虎屋、シャンゼリゼの喜心より染みる味。ちょっと混むことがあるけれど、日本の庶民のうどん屋さん。
まとめ一時帰国の思い出。また必ず行きたい７軒
久しぶりの日本帰国、たっぷり食べてしっかり３キロくらい増えて帰国しました(笑) やっぱり日本は美味しいですね、素晴らしい。 せっかくなので美味しかったお店をまとめました。 今回、日本の食事は25回。その中で、次の帰国の時に...
レシピ海外で日本の味が恋しくなったら、代わりに使えるお助け調味料５種
フランスにいても日本の味が恋しくなりますよね。実はスーパーで買える食材で代用できる物もたくさん！たとえば、片栗粉の代わりにマイズナでとろみが出せます。ゴマダレだってピーナッツバターで代用。ゴマダレレシピや代わりになる食材を元フレンチシェフがご紹介します。
まとめ【パリのおすすめレストラン10選】そして150軒３行レビュー
パリの厨房でも働いた元フレンチシェフがおすすめするレストラン。ミシュランからお手頃店まで。渡仏以来の３年間で食べ歩いている150軒以上のレビューをまとめました。
レシピフランスと日本、似てるけど違う野菜/食材の使い方｜コツと元シェフのおすすめ料理法
フランス野菜のおすすめ調理方法をパリのレストランで修業した主夫が語ります。大きすぎるキュウリは芯を削いで薄切りして塩もみを。ちりめんキャベツは薄切りして火入れをして使いましょう。コツさえわかればポロねぎだって怖くありません。