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日本人シェフ2020年パリ・ミシュラン獲得レストラン|フランス版、Restaurant Keiは日本人初、パリで三ツ星!

2020年版フランスミシュランが発表されました。日本人初の三ツ星に輝いたのは小林圭シェフのRestaurantKei。パリのミシュラン獲得日本人シェフをインタビュー交えて予約方法までご紹介します。
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2020フランス版ミシュラン|パリの三ツ星レストランへ行くなら グランメゾン10軒の予算/予約

2020年パリの三ツ星レストラン全10軒。お値段からスペシャリテ、予約方法、日本語での予約の仕方など詳しく紹介。(新)レストランケイ、ランブロワジー、アランデュカス・プラザアテネの3軒がおすすめです
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【速報】日本人シェフ2020年フランス全土・ミシュラン獲得レストラン11軒|フランス版

いよいよ発表された2020年のミシュランフランス版。フランスの地方でも日本人シェフが星を獲得しています。リヨンには3店舗・ブルターニュ・ディジョン・ランス(シャンパーニュ)・フォンテーヌブロー・ボジョレー・聖ヴァレンタイン村などに計11軒。地方へ旅行に行ったときにはぜひ!
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【速報】日本人シェフ2020年フランス全土・ミシュラン獲得レストラン11軒|フランス版

2020年のミシュラン、フランス版も発表になりました。 この記事ではフランス全土、パリ以外をまとめています。パリの日本人シェフについてはこちらの記事をどうぞ。 主なニュース 全体での星の数は減りましたが、新し...
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シェフのおすすめレストラン10選!パリの200軒3行レビュー

パリの厨房でも働いた元フレンチシェフがおすすめするレストラン。ミシュランからお手頃中華まで。渡仏以来の3年間で食べ歩いている150軒以上のレビューをまとめました。
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【バカンス】8月のパリで営業しているおすすめレストラン

8月のパリはバカンス!レストランもバカンスです。そんな閑散としたパリで間違いないレストランを9軒紹介します。せっかくのフランス旅行、数少ない営業している美味しいお店に予約しておきましょう。2019年8月更新済み
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「la fourchette」でウェブ予約できるパリのおすすめレストラン10選

フランス語で電話予約って難しいですよね。そんな時に助かるレストラン予約サイト「la fourchette」で予約できるおすすめ11軒まとめです。英語さえ使わないで予約できます(笑)ミシュラン星つきレストランから中華料理まで、パリ在住シェフのおすすめです。
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パリで美味しい中華料理6選|四川料理・辛くない中華・餃子・麺…

パリの厨房で働いていた料理人が選ぶ「パリで美味しい中華料理店6選」四川料理の有名店から餃子・麺類・ミシュランシェフに進められた中華料理店など。
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