パンと甘いもの

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パリのクロワッサン断面図鑑|おすすめブランジェリー3選と全レビュー

パリで食べたクロワッサンは100個以上。記憶に残るクロワッサンをまとめました。コンクール上位店や有名パティスリーの中でもおすすめはやっぱりブレスクレ・ピシャール・そして日本にも進出しているあのお店
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パリのおすすめパティスリー3選|3年で食べたケーキの写真と記録

パリで食べたケーキは100個以上、おすすめパティスリー3軒と50個以上のケーキの写真付き味と素材の記録帳。パリでパティシエしてからケーキに目覚めたので随時追加中。おすすめはMORI YOSHIDA・ヤンクヴルー・セドリック・グロレ
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フランス人が美味しいと言うチョコレート|M.O.F.とサロン・デュ・ショコラの受賞者一覧2019

フランス人が美味しいというチョコならサロンデュショコラで表彰される「C.C.C.見逃せない15のショコラティエ」、技術の高さがフランス政府からお墨付きなのがフランスの人間国宝「M.O.F.」のショコラティエ。パリ市内・フランス全土・そして日本のお店の一覧です。
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パリで美味しいクロワッサン☆2018年クロワッサンコンクール・歴代入賞店マップ

パリで一番おいしいクロワッサンを探すならクロワッサンコンクールの入賞店!過去10年の優勝店や、2017年からの上位10位をまとめました。マップも作成しているので、ホテル近くのお店を探してみて下さい。メゾン・ピシャールなどは生地の仕上がりが違います。
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パリで美味しいバゲットを☆2018年バゲットコンクール1~10位・歴代入賞店マップ

パリで1番美味しいバゲットを決めるバゲットコンクール”La Meilleure baguette de Paris”2018優勝店は14区ラスパイユ市場近くの2Mに!過去10年間の優勝店舗と過去5年の入賞店舗を一覧にしました。ぜひ近くの美味しいバゲットに出会ってください。
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パリの老舗パン屋PAULのクロワッサンと130年の歴史|実はラデュレの親会社

フランス北部の都市リールに起源をもつ名店「PAUL」。フランスパンが日本でも変わらない美味しさなのはなぜ?パリで食べるとクロワッサンはいくら?サンジェルマンのポールへ食べに行くついでに、名前の由来や5代目となる創業家ホルダー家についても調べてみたよ。
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【速報】2019年ガレット・デ・ロワ パリ一位!関西の名店も歴代2位の好成績。

2019年のガレット・デ・ロワコンクールの入賞店舗が発表されました。一位はパリ近くナンテールのLa Campagnarde!滋賀県甲賀市のWOOL WOOLさんも7位に入賞しています。日本人歴代二位の成績。パリ市内での最上位は3位:パリ15区のLe Moulin de la Croix Nivert。
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フランス人気パティシエのガレット・デ・ロワ2019パリno.1はどこ?

お正月を過ぎたらエピファニーの「ガレット・デ・ロワ / Galette des rois」ですね。美味しいガレットはどこでしょう?2016年以降の全入賞店舗の地図、そしてガレットデロワの柄4パターンについての豆知識をどうぞ。