パリで美味しいクロワッサン☆2018年クロワッサンコンクール・歴代入賞店マップ

クロワッサン美味しいですよね、パリに来たらたくさん食べてほしい！
春になったらまた、パリで一番のクロワッサンが発表されるので楽しみです。

でもでも、いろんなお店に２０１７年の第何位、など書いてあって、
いっそのこと地図とかでまとめてくれよ、近くのお店を知りたいよ！って人も多いのでは？
せっかくなら、パリで一番と言われたクロワッサン食べて帰りたいですよね。

クロワッサンコンクールの正式名称は
「classement du meilleur croissant d’ile de France au beurre AOP Charente Poitou」。

Charente Poitou（ポワトゥー＝シャラント地方）で、AOP（指定された製法）に従って作られたバターを使ったile de France（イルドフランス圏）一番のクロワッサンコンテスト。

ポワトゥー＝シャラント地域圏はÉchiréバターの原産地。
AOPとは、たとえば江戸っ子を名乗るならお祖父さんまで東京生まれじゃなきゃダメだよ、みたいな地域名を名乗るときの製法や、材料の原産地のルールの話。
そしてよく聞くイル・ド・フランス圏とはフランス中北部、パリを中心とする地方の名前です。

2018年クロワッサンコンクール

https://www.sp-boulangerieparis.fr/

一位を獲ったメゾンイザベル、ブーランジェの名字がピシャールと書かれていてあれ？この名前…と思ったら2017年に一位のLa Maison Pichardの息子さんです。
５位のグルニエパンは恵比寿アトレに出店しています。

パリは15・14区が多いですね。後半に地図を用意していますが、パリはほとんど左岸、しかも南寄りに受賞店が集中しています。二位のブランジェリーはサン・シャルルのマルシェの近く。カフェもあっておすすめです。

	ブーランジェ(職人)	お店の名前	住所
1位	Geoffrey PICHARD	MAISON ISABELLE	47ter, bld St Germain（パリ5区）
2位	Filipe FERNANDES	L’ARTISAN DES GOURMANDS	60, rue de la Convention（パリ15区）
3位	Patrick DUMONT	Maison Dumont	201, av. Jean Jaurès（CLAMART）
4位	Romain GODARD	L’EPI DU BOIS	4, place Moreau David（FONTENAY AUX ROSES）
5位	Vincent JOLY	LE GRENIER A PAIN VANVES	40 Rue Raymond Marcheron（Vanves）
6位	Jean-Yves BOULLIER	LE MOULIN DE LA CROIX NIVERT	39 rue de la Croix Nivert（パリ15区）
7位	Jean-Alexandre MICHEL	LE PECHE DE GOURMANDISE	3, rue Sophie Germain（パリ14区）
8位	Nelly JULIEN	DOUCEURS ET TRADITIONS	85, rue St Dominique（パリ7区）
9位	Frédéric GAUTHIER	MAISON GAUTHIER	147, Chaussée Jules César（BEAUCHAMP）
10位	Dominique FAYOLLE	AUX TEMPS GOURMANDS	70, av. Jean Jaurès（CLAMART）

secretstoeating.com

2017年も一位のメゾン・ピシャールを始めパリ15区が4軒です。バゲットコンクールでは、区ごとのばらつきなど少ないので、面白いですね。

週に一度火曜マルシェが15区なので今度まとめて買いに行こうかな。三つ目以降は美味しいと感じない可能性大ですが…(笑)

	ブーランジェ(職人)	お店の名前	住所
1位	Frédéric PICHARD	La Maison Pichard	88, rue Cambronne（パリ15区）
2位	Jean-Yves BOULLIER	LE MOULIN DE LA CROIX NIVERT	39, rue de la Croix Nivert（パリ15区）
3位	Yohann GRESSENT	BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT	49, rue de Houdan（SCEAUX）
4位	Romain GODARD	L’EPI DU BOIS	4, place Moreau David（FONTENAY SOUS BOIS）
5位	François POLETTO	AUX DELICES DU MORIN	4 Grande Rue（VILLIERS SUR MORIN）
6位	Sahad ZERZOUR	BOULANGERIE MOZART	147, av. Felix Faure（パリ15区）
7位	Stéphane CROUIN	Toudélices	77, rue Victor Hugo（LEVALLOIS PERRET）
8位	Benoit COCARDON	L’artisan des Gourmands	60, rue de la Convention（パリ15区）
9位	Abdeljalil BOUALI	L’ATELIER	2, rue du Temple（SARTROUVILLE）
10位	Lionel BONNAMY	LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES	82, rue Amiral Mouchez（パリ14区）

2017・18年のクロワッサンコンクール入賞店舗(青いピン/2位と3位はオレンジ)と、
2009年から2018年までに一位を獲得した店舗(黄色いハート/17・18年がピンク)のマップです。

住んでいるところ、宿泊先の近くにあったらぜひ試してみて下さい。2012年に優勝しているローラン・デュシェーヌは奥さまが京子さん、バレンタインの時期には東京のサロンドショコラにも出店されています。

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